"Embora a glicose salve vidas na crise, viver à base de açúcar refinado e doce industrializado no dia a dia pode causar pico de insulina e levar à gordura no fígado (esteatose), complicando ainda mais nosso quadro. Vocês tentam focar em carboidratos complexos (como batata-doce, mandioca e arroz integral) para manter a energia estável sem detonar a saúde do fígado?"